
一、百香果是什么
雞蛋果(學名:PassifloraeduliaSims)是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物,長約6米;莖具細條紋,無毛;花瓣5枚,與萼片等長;基部淡綠色,中部紫色,頂部白色,漿果卵球形,直徑3~4厘米,無毛,熟時紫色;種子多數,卵形 ?;ㄆ?月,果期11月 。逸生于海拔180~1900米的山谷叢林中 。原產安的列斯群島,現廣植于熱帶和亞熱帶地區 。主要有紫果和黃果兩大類 。植株壽命約20年,經濟壽命一般8至10年 。果可生食或作蔬菜、飼料 。入藥具有高興、強壯之效 。果瓤多汁液,加入重碳酸鈣和糖,可制成芳香可口的飲料,還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質 。種子榨油,可供食用和制皂、制油漆等 ?;ù蠖粒瑳]有香味,可作庭園觀賞植物 。在中國以外的其他地區,雞蛋果有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱 。
食用價值
雞蛋果果實12月成熟,采收后需要后熟4至7天方可食用 。雞蛋果的果實主要鮮食,也可制作果汁、果酒、果醬等 。
據科學猜測,雞蛋果百香果含有非常豐富的天然維他命C,每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克,還富含維命A、B1、B2等,另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素 。
雞蛋果富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β—胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類等160多種人體必需的有益成分,是保健、藥用價值很高的一種天然食物 。
雞蛋果含果酸、可食纖維,作用于消化系統,對食欲不振、胃脹、便秘的效果都很好 。
雞蛋果含有維生素E、番茄紅素,對生殖系統的作用不可小視,不少夜多小便的中老年人食用后,覺得晚上起床的次數明顯減少,故雞蛋果有滋陰補腎之說 。
二、百香果的功效與作用有什么
1、深度清理機理:超纖維能夠深入腸胃的最細微部份,通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出,并可改善腸道內的菌群構成,起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用 。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長,二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用,對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特別消除作用;
2、排毒養顏機理:凈化機體,避免有害物質在體內沉積,進而達到改善皮膚、美化容顏的作用;
3、塑造體態機理:食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少余熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子,抑制人體對脂肪的吸收 。因此,長期食用有利于改善人體營養吸收結構,降低體內脂肪,塑造健康柔美體態;
4、促進代謝:超纖維能夠促進排泄,緩解便秘癥狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質,避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性 。百香果中的VC參與膽固醇代謝,能降低膽固醇,凈化血液 。另外,百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內自由基,起養顏抗衰老作用 。
溫馨提示:百香果的功效與作用包括深度清理機理、排毒養顏機理、塑造體態機理、促進代謝等 。百香果的功效是有很多種的,人們可以將百香果制作成飲料,冷熱飲皆宜,口味極佳,能夠對身體產生一定的好處 。
三、百香果怎么吃呢
1、直接吃:用刀子切開它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌勻,然后直接吃下,咬它那個籽,很脆;
【探索百香果是什么 有哪些神奇功效呢百香果的功效與作用有什么百香果怎么吃呢】2、打開果子,刮下果肉和籽,和冰塊,適量蜂蜜,適量水一起放入榨汁機,倒出享用;
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