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芥末很嗆很辛辣 這些異味食物功效這么好( 二 )

生活百科


四、芥末的注重事項
【芥末很嗆很辛辣 這些異味食物功效這么好】一般人群均可食用 。高血脂、高血壓、心臟病患者可適量食用 。由于芥末具有強烈的刺激性 ， 有胃炎或消化道潰瘍的人忌食 。芥末能催人淚下 ， 眼睛有炎癥的人不宜食用 。即使是一般人群 ， 為了健康著想 ， 一次也不要食用太多 ， 以免傷胃 。孕婦應少食或不食 。芥末具有強烈的刺激性 ， 有上火、眼睛紅腫炎癥、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等身體不適者不宜食用 。2.高血脂、高血壓、心臟病患者可適量食用 。3.孕婦、胃炎、消化道潰瘍患者忌食 。4.日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末醬 ， 以色正味沖、無雜質者為佳品 ， 芥末不宜長期存放 ， 芥末醬和芥末膏置于常溫下密封存儲 ， 避光防潮 ， 保質期在6個月左右 ， 當芥末有油脂滲出并變苦時就不宜繼承食用 。其他事項精選妙藏：芥末醬和芥末膏置于常溫下密封存儲 ， 避光防潮 ， 保質期在6個月左右 。芥末不宜長期存放 ， 當有油脂滲出并變苦時就不要繼承食用了 。在芥末中酌量添加些糖或食醋 ， 能緩沖辣味 ， 并使其風味更佳 。適用量：每次少許 。