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解酒的食物 解酒最快的方法( 二 )

生活百科


　5、柚子--酒后口氣李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒 。實驗發現，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效 。
　6、芹菜汁--酒后胃腸不適、顏面發紅酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素 。假如胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防 。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發紅癥狀 。
　7、酸奶--酒后煩躁蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方 。一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收 。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效 。
8、香蕉--酒后心悸、胸悶飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1~3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶 。
　9、橄欖--酒后厭食橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀 。既可直接食用，也可加冰糖燉服 。
四、4大解酒食療湯
　1、木耳豬肉解酒湯
預備木耳、佛手、苡仁以及豬瘦肉，將豬肉洗凈，切絲，同木耳，佛手，苡仁加清水適量同燉至爛熟后，去佛手加食鹽，味精等調味服食 。本方能疏肝健脾，化痰除濕，用于酒后胸中悶痛、身重乏力、肢體困重、心悸易寐等 。
2、五豆湯
【解酒的食物 解酒最快的方法】把黑豆、黃豆、綠豆、青豆、赤小豆各250克和干葛500克，甘草500克，貫眾500克一起煎煮，可以解酒毒，止煩渴 。
　3、人參湯
人參湯做法也不難，可以選擇人參60克，白芍30克，瓜蔞30克，枳實30克，生地30克，茯神30克，葛根30克，甘草30克，酸棗仁30克，一起熬住成湯，可以益氣安神，解酒，對于飲酒過多有明顯作用 。
4、豌豆解酒湯
原料:豌豆苗、適量油、冷水、鹽 。
　做法:將適量的豌豆苗洗凈，瀝干水分后備用;中火燒熱鍋并加入少量的油，將豌豆苗放入鍋中略為翻炒，倒入冷水，大火燒沸后調入適量的鹽即可 。