自從孩子開始跟著大人吃飯之后 ， 總是有意識地在營養方面照顧到孩子 ， 都說“久病成醫” ， 其實只要養個孩子 ， 差不多就能成為半個兒科醫生了 ， 半個營養師 ， 半個輔食專家了 ， 相信自己帶娃的寶媽都會有這種感受 ， 尤其是正在長身體的孩子 ， 哪一頓都不忍心讓孩子湊合 ， 不僅要好吃 ， 還要營養 ， 今天就給大家介紹一種適合夏天吃的魚 ， 補肝腎健脾胃 ， 我家每周做3次 ， 孩子特別愛吃 。

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今天要跟大家分享的是最適合夏天吃的魚就是黃花魚 ， 黃花魚富含蛋白質 ， 不飽和脂肪酸 ， 維生素E及多種礦物質 ， 尤其是含有豐富的微量元素硒 ， 從營養成分表可以看出 ， 黃花魚中硒的含量非常突出 ， 而硒是人體不可或缺的微量元素 ， 硒不僅能促進生長 ， 增加免疫力 ， 還能保護視覺器官 ， 特別適合正在長身體 ， 以及學習壓力重導致用眼過度的孩子 。

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黃花魚不僅營養價值豐富 ， 還有很好的食療作用 ， 黃花魚性平 ， 味甘 ， 歸腎、胃經 ， 有補肝腎健脾胃的藥用價值 ， 特別適合夏天吃 ， 說了這么多 ， 黃花魚到底該怎么做才好吃呢？今天給大家分享一個黃花魚最好吃的做法——醬燜黃花魚 ， 我家每周做3次 ， 孩子特別愛吃 ， 一起來看看吧 。

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首先把黃花魚洗干凈 ， 魚身兩面都打花刀 ， 抹上鹽和干面粉 ， 鍋里倒入適量油 ， 油熱后放入黃花魚 ， 煎至兩面金黃的時候 ， 撈出控油 ， 鍋里留少許底油 ， 把蔥姜爆香 ， 然后加入甜面醬、蠔油、醬油 ， 小伙慢炒出香味 ， 接著放入煎好的黃花魚 ， 再沿鍋邊加入適量的開水 ， 加入適量鹽調味 ， 中小火蓋蓋燜3分鐘 ， 然后把黃花魚翻個身 ， 轉大火 ， 收汁即可 。

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【適合夏天吃的魚，補肝腎健脾胃，我家每周做3次，孩子特別愛吃】出鍋在撒上蔥花點綴 ， 即可上桌 。 黃花魚特別適合夏天吃 ， 補肝腎健脾胃 ， 我家每周做3次 ， 孩子特別愛吃 ， 周末在家不妨試著給孩子做這道醬燜黃花魚吧 。

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