牛油果含有豐富的油酸、鐵物質、鉀物質 ， 而且含量比一般的水果高1-2倍 。 在寶寶月齡尚小的時候多吃牛油果可以預防小孩貧血 ， 還可以促進寶寶的生長的發育 ， 因為牛油果含有的豐富的營養物質可以促進攝入營養的均衡 ， 促進孩子的健康發育 。
除此之外 ， 牛油果還含有豐富的不可溶纖維 ， 所以如果寶寶因為喝奶粉或者其他原因出現便秘 ， 這時吃一些牛油果果泥或牛油果輔食 ， 可以利用牛油果果內的纖維可以促進寶寶通便 。 這是因為牛油果中的不可溶纖維有利于腸胃的消化 ， 可以清楚堆積在寶寶體內的殘留物 ， 從而緩解寶寶便秘 。
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今天給大家分享的這道牛油果蒸糕就是一道用到牛油果的輔食 ， 口感軟糯香甜 ， 果香和奶香四溢 ， 想給寶寶做不一樣的蒸糕 ， 可以試試下面這個牛油果蒸糕 ， 收藏這個做法做給寶寶吃~
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【牛油果蒸糕，軟糯香甜，寶寶一手拿一個吃還非常飽腹】跟著廚工爸爸做輔食
牛油果蒸糕
食材列表和月份
參考月齡：10M+
操作時間：35分鐘
牛油果：半個
純牛奶：50克
南瓜：80克
雞蛋：1個
食材分量只代表制作量 ， 不代表寶寶添加量
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詳細步驟分解
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媽媽們準備好食材 ， 南瓜削皮去瓤 。
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將洗干凈的南瓜切成薄片 。
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奶鍋燒一鍋水 ， 水開放進南瓜片 ， 煮5到6分鐘撈出 。
?南瓜片放進篩網再入鍋煮 ， 這樣方便撈出也方便過濾 。
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煮南瓜片的同時可以處理牛油果 ， 牛油果對半切而開 ， 去掉果殼和果核 。
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將果肉切成薄片備用 。
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碗里打入一個雞蛋 ， 分離蛋清和蛋黃 。
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牛油果果肉倒入料理杯 ， 再倒入蛋清 ， 用半個蛋殼裝一次牛奶倒入 ， 打成細膩的果泥備用 。
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將煮熟的南瓜片用篩網過濾一遍 ， 使口感更細膩 。
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蛋黃倒進過濾好的南瓜泥 ， 再用半個蛋殼裝一次牛奶倒進去 ， 攪拌均勻 。
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蒸碗里面鋪一層吸油紙 ， 再隨意交替地放進南瓜泥和牛油果泥 。
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用勺子將表面攤平 。
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水開將蒸碗放入蒸鍋 ， 將蒸碗蓋上蓋子防止水蒸氣進入 ， 再把鍋蓋蓋上 ， 大火蒸10分鐘 ， 關火燜5分鐘即可出鍋 。
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取出蒸鍋倒扣脫模 ， 切成合適的大小即可 。
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一份軟糯香甜、入口即化的牛油果蒸糕就做好啦！牛油果獨特的香氣夾雜著蛋香、奶香 ， 口感細膩香甜 ， 還可以作為主食做給寶寶吃 ， 寶寶一手拿一個吃還非常飽腹 ， 快收藏這個做法學習一下做給孩子吃吧！
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