端午肝病小課堂,肝病醫生保你安穩度過!

今天又是一年一度的端午佳節 , 在此先祝大家端午快樂!
端午節是為紀念我國著名詩人屈原 , 各地的習俗也大致相同 , 吃粽子 , 飲雄黃 , 賽龍舟 , 帶五彩繩 。
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其中粽子是我國特有的傳統節日食品 , 就口味而言 , 粽子餡葷素兼具 , 有甜有咸 , 品種繁多 。
咸味粽子常含有蛋黃、五花肉 , 蛋黃和五花肉含有不少膽固醇和脂肪 , 患有高血壓、高血脂、冠心病進食過多 , 可增加血液黏稠度 , 加重心臟負擔和缺血程度 , 誘發心絞痛和心肌梗塞 。
雖然粽子軟糯好吃 , 但由于黏度較大 , 屬不易消化食物 , 因此作為肝病科的醫生 , 我想提醒肝病患者 , 粽子吃多了或者吃的不當 , 可是會加重肝臟負擔的 , 從而影響病情 。
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那么肝病患者該如何吃粽子才安心呢?
避免過量食用
慢性肝病患者注意適量的食用粽子 , 不要過食以防加重肝臟的負擔 。 粽子大部分是由糯米做成的 , 不好消化 , 而且大多是甜的 , 中醫講甜膩礙胃 。 有的健康人進食后也會出現胃部不適、返酸等癥狀 , 肝病患者更要注意 。 若因為飲食不當出現明顯的消化道癥狀 , 要及時就診 , 以免延誤病情 。
注意食用時間
粽子最好在早、午餐時吃 。 睡前2-3小時是不宜作加餐吃 , 容易給胃腸道帶來負擔 。 端午我們在品嘗美味粽子的同時 , 也要留意少油、少鹽、少糖、多纖維的飲食原則 , 更不要狼吞虎咽 。
切忌以粽充饑
許多家庭在端午節這天將粽子作為一餐的全部 , 這樣是非常不好的食用粽子一定要注意與其他食物的合理搭配 , 建議搭配時令蔬菜和水果 , 不僅享受美味 , 還可做到營養均衡 。
不要吃過期、變質的粽子
端午節天氣炎熱 , 許多細菌滋生 , 容易導致肝細胞受損、肝病加重或反復發作 。 購買粽子時一定要注意仔細辨別食品標簽上的生產日期和保質期 , 查看真空包裝是否有漏氣 , 有沒有變質 。 食用時若感到口味不正 , 不要食用 。 盡量不要一次購買或自制較多數量的粽子 , 如果有也應放入冷藏或冷凍保存 。
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端午肝病小課堂,肝病醫生保你安穩度過!】最后再次祝愿大家端午安康 , 粽葉飄香!也希望自端午后 , 越來越多的人能夠重視肝臟健康 。 如果大家對于肝臟 , 有相關問題 , 歡迎留言、評論!我會在閑暇時間為大家一一解答 。