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豆干子怎么炒好吃

生活百科怎么

【豆干子怎么炒好吃】主 料： 豆腐干3件、榨菜2兩、青椒4兩、蒜茸1茶匙、蝦米1兩、紅辣椒1只、油3湯匙、麻油半個湯匙 。
配 料： 糖、生抽、雞粉、 鹽、水 。
做 法：
1、五香豆腐干洗凈 ， 切絲 。
2、蝦米用清水浸軟，取起瀝干水 。
3、青椒洗凈，切開邊去核，切絲 。
4、榨菜洗凈 ， 切片，用清水浸5分鐘，取起切絲，加入少許糖拌勻 。
5、下油爆香蝦米，下蒜茸、豆腐干炒透，加入榨菜、青紅椒炒勻，下調味料炒至汁干，淋下麻油炒勻上碟 。