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甜雞蛋薄餅做法

生活百科雞蛋

1、準備兩個雞蛋，一個一個的打到碗里 。
【甜雞蛋薄餅做法】2、撒點鹽，順著一個方向，將雞蛋打成蛋液 。
3、鍋加熱，如果是不粘鍋，可以不放油 ， 如果不是不粘鍋，放一丁點油 。
4、將蛋液倒進鍋里，這個步驟中，關鍵是快速，需要將鍋拿起，轉蛋液，快速均勻是保證蛋皮的薄與圓 。
5、用鏟子鏟一下，翻一下面 ， 讓反面也上色 。
6、煎好一個后，打煎另一個，關火，盛盤 。