【澀柿子可以煮熟吃嗎】澀柿子是可以煮熟吃的，但是不能空腹吃，容易得胃結石導致疼痛 。柿子澀可能是因為柿子沒熟、柿子沒有進行脫澀、柿子吃多了導致的，除了蒸煮，還可以通過溫水浸泡法、石灰水脫澀法、悶熱脫澀法、水果混裝脫澀法、酒精脫澀法等方法進行脫澀處理 。
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