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準備食材：白蘿卜，紅蘿卜 ， 小米辣，醋，白糖，鹽 。
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白蘿卜、胡蘿卜分別去皮切成條 。
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切好的蘿卜條放入無油容器中加入適量食鹽抓勻腌漬20分鐘 。
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腌漬蘿卜條的時候來調腌料汁：白糖放入無油的容器中加入熱水 。
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攪拌到白糖融化 。
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加入白醋攪拌均勻即成腌料汁 。
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紅尖椒洗凈，再側面切一刀 。（也可以直接切成辣椒圈）
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腌漬了20分鐘的蘿卜條輕輕擠去水分，用清水略略沖一下 。
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沖好的蘿卜條和紅尖椒一起放入放涼的糖醋汁中 。
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蓋上密封蓋子，放入冰箱冷藏腌漬1天 。
【酸甜蘿卜條做法圖解 在家自制百搭酸甜小菜】
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腌漬一天后就可以吃啦！
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