請問兔子肝有什么營養價值

兔肝,中藥名 。為兔科兔屬動物肝臟 。
【請問兔子肝有什么營養價值】分布地區:
東北兔,分布于我國東北地區;華南兔,分布于我國安徽、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、湖南等地;蒙古兔,分布于我國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、甘肅、寧夏、山西、河北等地;高原兔,分布于我國四川、云南、甘肅、青海、西藏等地;家兔 , 全國大部地區均有飼養 。功效:
具有補肝明目,退翳之功效 。主治肝虛眩暈,目暗昏糊 , 目翳,風熱目赤,目痛 。治肝虛目暗,黃連去須一兩半,胡黃連一兩,熟地黃一兩,草決明半兩 。上為末,細切兔肝,研爛和丸,如梧子大 。每服二十丸,食后,臨臥米飲下 。《圣濟總錄》 。治肝腎氣虛,風熱上攻,目暗腫痛,兔肝一具,米三合,和豉汁如常煮粥食 。《普濟方》 。