燉大骨頭的解決辦法如下：
1、用蔥姜蒜爆鍋，然后放入花角，大料；
【怎樣燉大骨頭】2、香味出來后到入清湯，然后把骨頭大頭朝下的整齊放入 ，燒開后 ， 放入些鹽；
3、調好口 ， 如果有高壓鍋 ， 省火，省時；
4、看到湯都變了白色，即可撈出放涼，骨頭放涼，在備上一杯大扎即可 。
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