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健康什錦面如何做

生活百科健康

1、主料：手搟面 。
2、配菜：油麥菜、火腿、鹵蛋、蘑菇、豆芽、干豆腐絲 。
3、配菜：肥牛 。
4、配菜處理：將配菜2焯水后撈出控水待用 。
5、配菜處理：肥牛飛水，撇去浮沫，撈出待用 。
6、將手搟面煮熟 。
7、手搟面煮熟后撈出后拌一點熟油 ， 這樣可以防止面要粘連 。
8、重新起鍋，倒入高湯，大火燒開 。
【健康什錦面如何做】9、將處理過的配菜入鍋，大火燒開后將配菜碼在煮好的面上，淋上高湯即可 。