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【消毒殺菌開水幾分鐘】消毒殺菌開水煮1~5分鐘即可，在消毒時可加1～2%碳酸鈉或0.5%軟肥皂等堿性劑，可溶解脂肪，增強殺菌力 。生活中的碗筷刀叉等餐具需要定期做消毒處理，以免菌類滋生 ， 平時用開水煮就好，在水燒開之后煮5~15分鐘左右即可消除絕大多數的菌類，簡單、經濟、效果穩定 。
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