木耳炒雞蛋吃了有害嗎 _生活百科

【木耳炒雞蛋吃了有害嗎】吃木耳炒雞蛋是無害的，但是前提是木耳充分泡發。木耳[Auriculariaauricula（L.exHook.）Underw]又名黑菜、黑木耳、云耳，屬木耳科、木耳屬，為我國貴重的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品。