全國十大面食 _生活百科

在我國有很多的人都特別喜歡吃面食，很多人一想到面試肯定首先想到的是包子饅頭，其實面食不僅可以用來做成包子饅頭，還可以用來做成餃子面條，而且每個地方都有地方不同的特色，所以光面條的種類就有上百種甚至上千，而那些比較出名的面食在全國各地都能夠見到，下面給大家介紹全國十大面食都有哪些？

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10、蘇州面
【全國十大面食】 蘇州面粗線條地講，面有寬、細之分，制法也分手工和機器。南方的店，多用機器制面，好面，往往要來回軋好幾次，軋的次數少，則面沒有韌勁，影響吃口，影響湯色。面店里吃面時，總一窩蜂地擠，往往是遞了籌就算，也不向師傅提要求，其實，寬面、細面還是可以選擇的，但不說的話，師傅通常給以細面。也是，闊面雖爽滑，卻不及細面貼合蘇州人的脾性，撈起來滿滿的，嚼起來不費多大勁，湯味也容易伸進面里，掛在面身上。否則一碗簡簡單單的陽春面也不會風行古今。