杏甜甜糯糯的一次性可以吃好幾個 ， 而且吃剩下的核敲開后里面還會有杏仁 ， 不過大家也要知道 ， 有的時候買得太多吃不完容易壞掉 ， 上面出現黑斑這個時候就不能再去吃了 ， 所以當杏很多的時候可以學學這些做法 ， 發揮不同的作用 。
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【杏太多吃不完怎么辦】 取一湯匙雞肉泥放在手上捏成丸子 ， 放入裝有杏仁片的盤子中使丸子外表沾滿杏仁片 。
鍋內倒入適量的油 ， 中火燒熱后放入丸子油炸(丸子周圍冒出中型泡泡表示油溫剛好 ， 若冒大泡泡則表示過熱) ， 丸子下鍋后約30秒不要去動它 ， 讓它先定型后再去翻面 。
炸好的丸子放在吸油紙上吸油后 ， 可依個人喜好沾胡椒鹽、蕃茄醬或芥末醬食用 。
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