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家常豆腐沒豆瓣醬好吃嗎怎么做

生活百科家常

家常豆腐沒放豆瓣醬也好吃 。
主料：豆腐500克 ， 五花肉末50克 。輔料：玉米油10毫升，鹽2克，生抽5毫升，料酒5毫升，西紅柿1個，尖椒3個，水淀粉5克，味精2克 。
制作方法：
1、豆腐、尖椒、西紅柿切塊，蔥切段；
【家常豆腐沒豆瓣醬好吃嗎怎么做】2、炒鍋熱油，爆香蔥段，放入豬肉末 ， 大火煸炒肉末；
3、加入西紅柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐塊輕輕的翻拌均勻；
4、加適量的水，放入尖椒塊燒開后，轉中火燜5分鐘；
5、起鍋前加點味精，用水淀粉收汁即可 。