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雞胸肉怎么吃

生活百科雞胸

雞胸肉可以做嫩煎雞胸肉、雞米花、蒜蓉雞胸肉，以下是嫩煎雞胸肉的具體做法，共分為4步：
第一步：拍松
雞胸肉對半橫切成平均的兩片，再用刀背輕輕拍松 ， 讓雞胸肉更容易入味 。
第二步：腌制
雞胸肉中加入鹽、黑胡椒粉、料酒、生抽、蒜末、淀粉抓拌均勻 ， 腌制30分鐘備用 。
第三步：煎雞胸肉
鍋中倒入橄欖油，中火燒熱，放入腌好的雞胸肉，兩面煎至略微變色 。
第四步：燜、煎至金黃
倒入適量清水，蓋上蓋子小火燜2分鐘至水分收干，再轉中火 ， 兩面各煎個20秒 ， 至其表面呈金黃即可 。
【雞胸肉怎么吃】總結：以上就是關于雞胸肉怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。