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木瓜可以煮嗎

生活百科木瓜

百益果王：木瓜。
木瓜素有“百益果王”之稱 。
李時珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨 ， 降血壓 。
現代醫學證明：果實含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等；并富含十七 種以上氨基酸及多種營養元素；其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物 。
【木瓜可以煮嗎】研究還發現：木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領 。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍 。常餐木瓜具有平肝和胃 ， 舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養顏，抗癌防癌，增強體質之保健功效；木瓜是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品 。