【蛋白質相對分子質量的求法 蛋白質相對分子質量怎么求】蛋白質相對分子質量的算法是“氨基酸的相對分子質量×氨基酸的數量－脫下的水分數×18” 。蛋白質（protein）是生命的物質條件 ， 都是有機大分子 ， 或是組成細胞的基本上有機化合物 ， 并沒有蛋白質也就沒有生命 。而氨基酸是蛋白質的最基本構成企業 ， 它是和生命及和各種方式的生命主題活動密切聯系在一起物質的 ， 人體里的每一個體細胞和所有重要構成部分都是有蛋白質參加 。蛋白質占身體重量16%-20% ， 即一個60kg重成人其身體內大約是9.6kg-12kg蛋白質 。
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