臘肉是一種很美味的食物，是中國腌肉的一種，主要流行于四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有制作，由于通常是在農歷的臘月進行腌制，所以稱作“臘肉” 。臘肉在人們的餐桌上很常見，比如小炒臘肉，蒜苗臘肉，臘肉飯 。臘肉薏米飯你們會做嗎？讓我來教教你吧 。
【臘肉薏米飯】
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3、把炒過的臘肉青豆全 [1] 部倒入電飯鍋內，可以倒些水在炒鍋內涮涮再倒入電飯鍋（這樣比較不浪費哈）；
4、把淘過的薏米倒入電飯鍋內的材料上，再加些水，以沒過米上一個手背為佳，并且撒入一勺鹽，然后蓋上蓋子按下開關