【左旋肉堿≠減肥藥 不運動沒有任何效果】
愛美之心人皆有之,誰都想擁有一副好身材 。目前一種減肥方法——服用左旋肉堿減肥在電視和網絡上被熱炒,其宣傳口號諸如“左旋肉堿可以使肥肉轉化為瘦肉”、“左旋肉堿適合懶人減肥”、“左旋肉堿消耗多余脂肪”等十分引人注目,使用左旋肉堿進行減肥的人越來越多 。
“左旋肉堿并不等于減肥藥,對減肥只起輔助作用,單純服用左旋肉堿并不能減肥!”廣州市食品藥品監管局專家提醒,相當多消費者對左旋肉堿的原理和效用知之甚少,于是誤以為服用左旋肉堿就馬上能減肥 。實際上,左旋肉堿起效用必須以大量運動為前提 。
解讀左旋肉堿:脂肪的“運載工具”
左旋肉堿也叫維生素BT,是一種白色晶狀體或白色透明細粉,一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸,對人體無毒副作用 。
專家解釋,人們減肥主要是減脂肪,而脂肪的代謝需要依靠線粒體,線粒體可以燃燒脂肪,使之變成能量,被身體消耗 。但是脂肪和線粒體之間有一個屏障,大脂肪細胞通不過這道屏障,因此很難被線粒體燃燒 。這時,左旋肉堿就發揮作用了,它在脂肪和線粒體當中起到了“搬運工”的作用,把過大的脂肪細胞一點一點地從線粒體外搬運到線粒體內膜,在線粒體內膜里燃燒脂肪細胞 。事實上,左旋肉堿就是脂肪代謝過程中的一種必需的輔酶,能促進脂肪酸進入線粒體進行氧化分解 。
正因為左旋肉堿的主要生理功能是促進脂肪轉化成能量,所以服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時,不減少水分和肌肉,適合人們配合有氧運動來減脂 。在食用后2~6小時后配合一定量的運動,就能夠起到預防肥胖、促進身體和智力發展的目的 。
我們日常的飲食中已含有左旋肉堿,紅色肉類是左旋肉堿的主要食物來源 。但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克左旋肉堿,素食者攝入更少 。這個分量并不足夠用來減少脂肪,因此有需要時必須額外補充 。
目前左旋肉堿已應用于醫藥、保健和食品等領域,并已被瑞士、法國、美國和世界衛生組織規定為法定的多用途營養劑 。我國規定了左旋肉堿酒石酸鹽為食品營養強化劑,可應用于咀嚼片、飲液、膠囊、乳粉及乳飲料等 。
有研究發現,左旋肉堿有減輕神經緊張、促進心血管病人康復、增強免疫力、加速蛋白質合成、促進傷口愈合等作用 。西方有些營養學家甚至把左旋肉堿當做一種維生素,作為日常飲食中的添加劑推薦給大家 。
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誤區:單靠左旋肉堿就能減肥
由于左旋肉堿可促使脂肪轉為能量,很多人就看中這個功能,將之宣傳為神乎其神的減肥產品,網上諸如“左旋肉堿可以使肥肉轉化為瘦肉”、“左旋肉堿適合懶人減肥”、“左旋肉堿消耗多余脂肪”等說法十分盛行 。但是,專家提醒,這些宣傳說法都夸大其詞,不符合最基本的生理學和生物化學常識 。
“對于左旋肉堿,人們最常見的誤區是,以為只要服用左旋肉堿,不用運動就能減肥 。”廣州市食品藥品監管局專家說,有些人在服用左旋肉堿之后,卻并沒有達到減肥的效果,原因就是指望單靠左旋肉堿來減肥 。
實際上,左旋肉堿的基本功能只是作為載體,把脂肪酸從線粒體外運入線粒體內膜,在線粒體內脂肪酸才被氧化并釋放出能量 。但是,就算脂肪被左旋肉堿“搬運”到線粒體內,但沒有被氧化,還是不能被消耗 。而只有在足夠量的有氧運動時,脂肪才能被氧化,轉化為能量 。也就是說,左旋肉堿起到減肥作用的前提是足夠量的運動 。
因此,大量運動仍是減肥的關鍵,左旋肉堿僅起輔助作用 。如果運動量(能量消耗)不大,脂肪消耗不多,只是增加左旋肉堿并不會增加脂肪的氧化功能,故而對減肥并無幫助 。只有在運動量較大時,服用左旋肉堿才有助于減肥 。
為此專家再次提醒,左旋肉堿絕不是“一吃就見效”的減肥藥 。如果真要借助左旋肉堿減肥,必須配合適當的運動以及控制飲食 。
左旋肉堿配合運動減肥 每周減重不宜超過兩斤
與此同時,專家提出,使用左旋肉堿配合運動減肥也要循序漸進,要做到健康安全減肥,不能貪求過快減重 。一般來說,服用左旋肉堿配合運動減肥,每周減重不超過2斤,這被認為是一個比較安全的指標 。而且減肥不能只看體重有無下降,同時要關注身體圍度(或者脂肪率)是否也下降了 。減肥時不能盲目節食,要保證攝入的熱量能提供每天身體的最低能量需求 。
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服用左旋肉堿注意事項:
1.左旋肉堿的服用量:目前認為安全范圍在1000毫克/日~5000毫克/日 。服用時不要同時服用大量氨基酸,因為氨基酸可能影響左旋肉堿的吸收 。
2.左旋肉堿發揮作用是在服用后2~6小時 。因此服用2小時以后配合有氧訓練,減脂效果最明顯 。
3.服用左旋肉堿會影響睡眠質量,故不宜在睡前服用 。
4.在早餐前服用左旋肉堿 會加速新陳代謝,使機體能量不足,從而導致頭暈、乏力等癥狀,因此一般不建議早餐前使用 。
5.嚴重的腎功能障礙及晚期腎病(ESRD)的患者慎用 。
6.服用左旋肉堿會導致排汗增多,應注意補水 。
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如何選購左旋肉堿
在選購左旋肉堿時,需注意四個問題:
1.工業生產的肉堿產品中除了左旋肉堿外,還常含有一定量的右旋肉堿 。右旋肉堿不僅沒有減肥作用,而且對肌肉生成有害,可造成肌無力、肌萎縮 。因此,在購買肉堿產品時要選購純度在99%以上的左旋肉堿 。
2.選用正規合法廠家生產的產品,這樣的產品質量方面有保障 。
3.不要到網上訂購或電話訂購,如果出現質量問題,將得不到妥善處理 。最好到正規合法的商店購買 。
4.部分左旋肉堿產品是國家批準的保健食品,在購買時,請認準保健食品的標志,或根據該保健食品的批準文號到相關網站上進行查對(有“衛食健字”字樣的到衛生部網站上查詢,有“國食健字”字樣的到國家食品藥品監督管理局網站上查詢) 。
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