人們常說的九層塔，這種東西有很多名稱，比如很多地方的人稱之為金不換，幼嫩的九層塔具有濃濃的香氣，這種香味非常受歡迎，所以會用來制作料理，到了夏天的時候，九層塔就會開花，同樣會伴隨著花香味，加入九層塔的食物吃起來味道很香，而且對腸胃健康也有好處，下面教大家吃九層塔的方法 。
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2、雞肉洗凈去雞油，剁成大塊，用除去九層塔外所有調料拌勻腌兩小時左右 。
3、紅薯淀粉和黃豆粉混勻 。將腌好的雞塊放進去攪拌均勻，至雞塊全部沾上淀粉 。為了不讓表面的淀粉太多，可以用大眼笊籬把多余的淀粉稍微過濾一下 。
4、內倒大量油，大火燒到七成熱，放雞塊下去炸 。炸至雞塊表面微黃后放入九層塔一起炸一分鐘左右，撈出鍋就可以了 。
哪些人不能吃九層塔、九層塔的注意事項
1、哪些人不能吃九層塔
【九層塔怎么吃？】 氣虛血燥者慎用 。
2、九層塔的適用人群
一般人群均適宜 。
3、九層塔的食用禁忌 。
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