木耳是很多人都比較喜歡吃的一種食用菌，在種木耳的時候往往需要接種木耳菌，一般來說這種木耳菌對于健康不會造成不良的影響，但是對于一些敏感體質來說，也要有所注意，比如說經常出現哮喘的人，或者事身體屬于過敏性體質，這樣的人群盡量要少接觸木耳菌，避免形成不良的刺激 。

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4、木耳預防血栓
黑木耳可阻止膽固醇在血液中沉積、凝結，能有效減少血液凝塊，防止形成血栓;同時對冠心病和心腦血管病的治療有積極作用 。
5、木耳減肥
【木耳接種木耳菌對人有害嗎】 黑木耳中含有豐富的纖維素、植物臟質，這兩種物質可促進胃腸蠕動;促進腸道排泄脂肪食物，同時減少對脂肪的吸收，故而起到減肥的作用 。

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