1、主料：八爪魚250克 。
2、調料：辣椒（紅、尖、干）2克、姜20克、大蒜（白皮）10克、白砂糖20克、醬油60克、白醋30克、香油10克 。
3、八爪魚斜刀刻花 ， 覆上微波薄膜 ， 用強功率煮6分鐘 。
4、辣椒、姜、蒜、砂糖、醬油、白醋、香油拌勻 。
【清蒸八爪魚的正確方法】5、調料汁用魷魚蘸著食用即可 。
1、主料：八爪魚250克 。
2、調料：辣椒（紅、尖、干）2克、姜20克、大蒜（白皮）10克、白砂糖20克、醬油60克、白醋30克、香油10克 。
3、八爪魚斜刀刻花 ， 覆上微波薄膜 ， 用強功率煮6分鐘 。
4、辣椒、姜、蒜、砂糖、醬油、白醋、香油拌勻 。
【清蒸八爪魚的正確方法】5、調料汁用魷魚蘸著食用即可 。