可以放兩小時左右 。一般情況下，最好不要把芹菜汁放置超過兩小時，因為放置時間過長，會容易讓它的維生素發生降解氧化，其營養成分就會大大的減少，而且還會滋生一些細菌，食用后可能會引起腹痛、腹瀉等情況，對身體造成傷害，所以最好是盡早食用 。
【生芹菜汁可以放多久呢】拓展資料：芹菜，傘形科芹屬植物 。芹菜一般高5-15公分 ， 莖具匍匐性 ， 走莖發達，莖細長，匍匐于地面，節節生根；多年生葉片肉質，葉近圓形或腎形，有V形缺口 ， 基部心形，葉面疏生短硬毛；葉柄上密被柔毛；托葉膜質 ， 頂端鈍原或有淺裂 。性喜冷涼、濕潤的氣候，不耐高溫 。
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