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夜市爆炒方便面的方法

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夜市爆炒方便面的方法

文章插圖
1、食材：方便面一塊，胡蘿卜半根，青椒一個，圓蔥半個，鹽10克，五香粉10克，生抽10克，辣椒油10克 。
2、把圓蔥切成小塊，胡蘿卜切成薄片、青椒切成絲備用 。
3、碗中打入一個雞蛋攪散，先把雞蛋煎熟，盛出備用 。
4、把面條煮熟，過涼水，備用 。
5、起鍋燒油，蔥花爆香，把胡蘿卜、圓蔥、青椒倒進鍋里炒至斷生 。
6、加鹽、生抽、五香粉翻炒均勻 。
【夜市爆炒方便面的方法】7、加方便面、老干媽以及煎好的雞蛋，翻炒均勻之后，就可以出鍋啦 。