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蓮藕薏米粥 一周輕松減4斤

生活百科

養生飲食宜清淡 ， 適當多食新鮮蔬菜水果 ， 如蓮藕、蘿卜、梨等潤肺生津、養陰清燥的食物 。蓮藕小米粥 ， 有健脾養胃、益氣養陰等功效 ， 老人小孩食用都十分有益 。
蓮藕小米粥的減肥原理
藕性涼 ， 味甘微澀 ， 含有鞣質及天門冬酰胺等成分 ， 能清熱生津 ， 涼血止血 。鮮藕含有大量的碳水化合物、蛋白質和各種維生素及礦物質 ， 民間有“新采嫩藕勝太醫”之說 。
小米健脾養胃 ， 《本草綱目》就有小米“治反胃熱痢 ， 煮粥食 ， 益丹田 ， 補虛損 ， 開腸胃”的記載 。每100克小米含蛋白質9.7克 ， 比大米高 。脂肪1.7克 ， 碳水化合物76.1克 ， 都不低于稻和麥 。蓮藕小米粥 ， 營養豐富 ， 健脾益氣 ， 可以在晚餐代替主食食用 ， 減肥又養生 。
蓮藕小米粥的做法
【蓮藕薏米粥 一周輕松減4斤】1.準備材料：蓮藕150g ， 小米80g ， 枸杞幾顆 。
2.切藕片：蓮藕用清水洗凈 ， 注意藕眼中是否有塘泥 ， 一定要沖洗干凈 。去皮 ， 切成薄片 。
3.淘洗小米：小米用清水淘洗干凈 。
4.煮粥：鍋內加水 ， 將蓮藕和小米一同下鍋 ， 開始煮粥 ?？梢杂秒婏堨疫x擇“1小時煮粥” 。
tips：如果不是用電飯鍋煮 ， 記得用勺子稍作攪拌 ， 以免粘鍋 。
5.盛粥：蓮藕小米粥煮熟后 ， 盛到碗里即可食用 。
6.完成：如果覺得太淡 ， 也可以加少許枸杞子或白糖調味 。