1. 首頁 > 生活 > >

鹵肥腸要多長時間

小知識

鹵肥腸是很常見的一種做法，鹵肥腸的主要目的是可以把還殘留著異味的肥腸，通過用香料的方式來掩蓋，自己在家里煮肥腸比起外面要更加好，而且肥腸在鹵后可以直接吃，也可以搭配米飯，還可以做其他的美食，不過在鹵肥腸要注意好火候的問題，用的不對或者是太大太小，時間方面太短，都會影響到肥腸的口感 。
【鹵肥腸要多長時間】

鹵肥腸要多長時間

文章插圖

鹵肥腸要多長時間

文章插圖

鹵肥腸要多長時間

文章插圖

鹵肥腸要多長時間

文章插圖

鹵大腸
材料
豬腸300g，水1000㏄，醬油150㏄，米酒50㏄，香油15㏄，糖15g，蒜頭5個，姜片8片，青蔥1支
做法
1.爐作法：
2.大腸洗凈切段 。
3.油45㏄強微波1分鐘后，放入大腸，改以中微波10分鐘，再取出與調味料拌勻，中微波15分鐘即可 。
4.爐做法
5.大腸洗凈切段 。
6.將所有材料放入鍋中(水需多加700㏄)，先以強火煮開，再以中火煮20分鐘后，再以弱火煮45分鐘即可 。