相信大家在生活中一定都吃過扇貝吧，而且大家吃的扇貝肯定都是新鮮的扇貝一，般都是經過清洗之后作成菜品，其實扇貝還能夠做成扇貝干，這種扇貝干被稱作為干貝，干貝的營養價值也是非常高的，她現在還可以用來調理患者身體一些脾胃方面的疾病，那么扇貝干都有哪些營養價值呢?
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7、粉絲一小把，用熱水泡軟(大概十多分鐘就軟了)，瀝干水分待用
8、在清洗干凈扇貝肉上撒少許鹽、白酒拌勻后，腌制待用
9、起個油鍋，把蒜蓉煸香
【扇貝干的營養價值】 10、將一半煸香的蒜蓉裝入碗中，倒入少許生抽拌勻成調味汁 ...