魚湯是非常有營養的，尤其是鯽魚湯，不僅能夠給人體補充營養，更是產婦下奶的必需品 。不過，選擇鯽魚的時候最好不要人工養殖的，而是要天然的，另外，鯽魚必須要是活的，死魚肯定味道會差很多 。魚的選擇要點說完了，就要說一說魚湯的具體熬制方法 。那么熬魚湯放什么調料?
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【熬魚湯放什么調料？】 做法三、鯽魚去鱗、肚,洗凈后用色拉油少許煎至微黃,放入紹酒、姜片、適量清水煮至滾起 。大白菜洗凈切塊,豆腐切塊,放入器皿中,連湯同放入器皿中 。[美食杰]筍片、金華火腿片、黑木耳放在魚上面,中火20分鐘,然后放入精鹽、糊椒粉各少許調味,即可食用 。
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