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一日三餐飲食常犯的八大錯誤！

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一日三餐飲食常犯的八大錯誤！

吃飯的質量和習慣直接影響著人的身體健康 。吃了幾十年的飯，可是您真的會吃嗎？一日三餐里，很多人都輕易犯這八大錯誤 。
一、不吃早飯損害身體
最常見的錯誤之一是不吃早飯 。
早餐為開始新的一天補足營養和能量（能量食品），有助于防止肥胖癥 。取消早餐，就有在其余進餐時間吃得過飽和選擇高脂肪及高糖飲食的危險 。
健康早餐應包含脫脂的牛奶、酸奶或乳酪（3歲以下兒童應吃不脫脂的乳制品）和糧食制品，也就是說，應有燕麥片粥、全麥面包、水果（水果食品）或果汁 。
二、常常吃湯泡飯
許多人喜歡吃一口飯喝一口水（湯），或者干脆直接將飯泡進湯里，吃湯泡飯 。而這種吃法很不科學，不利于身體健康 。
因為常常吃湯泡飯或邊吃飯邊喝水（湯），吃進去的飯菜往往是囫圇吞棗，沒有經過口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的負擔增加了許多 。同時，由于水（湯）還可沖淡唾液和胃中的消化液，使胃腸對食物的消化（消化食品）受到了影響，久而久之，則會引起消化不良，易患胃病 。另外，由于消化不充分，也會降低胃腸對食物中營養素的吸收，從而影響身體健康 。
三、不注重各種顏色的食物相結合
應使各種顏色搭配并變換花樣 。
這些飲食應平衡提供各種營養，如抗氧化的維生素（維生素食品）、葉酸（葉酸食品）（特殊是深綠色蔬菜（蔬菜食品）含有這種成分），礦物質、纖維和植物化學成分 。
每日要吃5份蔬菜和水果，盡量減少烹飪時間，這有助于防備癌癥（癌癥食品）、糖尿?。ㄌ悄虿∈称罚⒏哐獕海ㄑ獕菏称罚?、高膽固醇 。
四、不清晰有益脂肪和有害脂肪
一個嚴峻的錯誤是不常常食用給人們帶來大量好處的魚和海產品 。
這些食物提供的Ω3脂肪酸可以增強抵擋力，減少炎癥，促進血液循環和降低膽固醇及甘油（油食品）三酯的水平 。
沒有必要大量吃這些食物，平均每周吃兩次就足夠了 ?？梢园研迈r的海產品蒸、燉、烤，或做成原汁罐頭 。
關于脂肪，另一個錯誤是人們在往面包上抹油的時候，習慣于涂抹動物油或人造黃油（應食用脫脂乳酪）或者在烹飪時不使用植物油 。假如過多攝入飽和脂肪，如動物油中的膽固醇和人造黃油中的氫化脂脂，就會增加患病的危險 。
相反，生植物油中含有高比例的不飽和脂肪（有益脂肪），不含膽固醇，是維生素E的重要來源之一 。特殊是橄欖油含有防備心血管疾病的物質 。
另一方面，植物油經過高溫就變成飽和脂肪，或者分解并失去它的長處 。這就是勸人們不要過多食用油炸食品的道理之一 。
五、不熟悉鹽的危險
誰在品嘗味道之前不拿鹽罐子撒點鹽？遺憾的是這一習慣在我們中間已經根深蒂固 。
六、不知道減肥（減肥食品）飲食也會使人發胖
“假如完全按減肥食譜吃，我就可以放心地吃了 。”這是嚴峻的錯誤 。減輕和保持體重的唯一方法是善于吃和避免久坐不動 。在購買減肥食品時，要仔細閱讀商標以便檢查這種食品有什么不同，在各種商標中進行比較并把這種食品與普通食品進行比較 。
此外，應盡可能注重這種食品的進食量，特殊是對一些特別食品要有控制地食用，如飯后甜食和乳酪 。只有一些提供極低熱量的食品可以自由食用，如蔬菜汁和果凍 。
七、不注重強健骨骼
“青少年（少年食品）時期以后可以不必再食用乳制品 ?！边@是另一個常常犯的錯誤，因為骨骼一直需要補鈣（鈣食品） 。