燈盞果、婺源汽糕、鉛山燙粉、廣豐炒粉、粉蒸肉、石門山水塘魚等 上饒美食


燈盞果、婺源蒸糕、鉛山燙粉、廣豐炒粉、粉蒸肉、石門山池塘魚等 。
燈盞果:上饒市鉛山縣地方特色小吃之一 , 可根據個人喜好撒上香菜、蔥花、辣椒粉等調料 , 或盛一碗骨湯 , 在湯中加入醋、芝麻油、醬油、辣椒等 。
婺源汽糕:婺源縣特色小吃之一 , 蒸米漿 , 切開 , 刷辣椒油 。
鉛山燙粉:種類繁多 , 如雪菜肉絲燙粉、豬肝燙粉等 , 味道鮮美 , 湯味鮮美 。
廣豐炒粉:軟硬適中 , 入口順滑 , 香味獨特 , 深受人們喜愛 。
蒸肉:是江西大部分省市的特色菜 。在漫長的夏天 , 當地人有吃蒸肉的習俗 , 叫做撐夏 。制作時瘦肉和肥肉參半 , 口感糯香 , 五香濃郁 。
石門山池塘魚:石門山池塘里有野生清水魚 , 肉質非常鮮嫩 。這種魚的味道和普通魚有很大的不同 。魚塘很好吃 , 魚的肉也很軟很嫩 , 口感順滑 , 讓人感覺持久 。
【燈盞果、婺源汽糕、鉛山燙粉、廣豐炒粉、粉蒸肉、石門山水塘魚等 上饒美食】