【血燕是燕窩的一種,雨燕科飛禽動物金絲燕種,為產卵孵育小金絲燕 血燕是什么】
血燕是燕窩的一種 。雨燕科鳥類動物金絲燕是用唾液分泌物孵化小金絲燕的巢穴 。由于其產量稀少，營養價值高，自古以來就是一種珍貴的補品 。由于金絲燕產卵前分泌唾液筑巢的周期性生理反應，每年采摘三次的燕窩質量沒有區別 。引血燕多產于泰國的羅蘭巖山、康士山、宋卡山等地，其實不如傳說燕子嘔出的血 。據資料顯示，血燕的品質實際上略低于白燕，香氣和浸的成分也不如白燕窩，血燕只是近年來才名貴起來 。
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