食品分為堿性和酸性 ， 人們不知道什么是堿性食品 ， 下面給大家具體說一下 。

含有大量的鈣 ， 鎂 ， 鈉 ， 鉀等元素的水果、蔬菜等均為堿性食品 。下面具體給大家說一下堿性食品 ， 如下：
【食品分為堿性和酸性,人們不知道什么是堿性食品,下面給大家具體 堿性食品有哪些】堿性水果
寒性的堿性水果有：獼猴桃、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺 。
涼性的堿性水果有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果 。
平性的堿性水果物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼、檳榔、橘子、荔枝、檸檬 。
熱性的堿性水果有：桃子、櫻桃 。
堿性蔬菜
寒性的堿性蔬菜有：莼菜、馬齒菜、蕺菜、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜、哈密瓜、菜瓜、竹筍、海帶 。
涼性的堿性蔬菜有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜 。
平性的堿性蔬菜有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯、馬鈴薯、芋頭 。
溫性的堿性蔬菜有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥 。
熱性的堿性蔬菜有：大蒜、辣椒、胡椒 。
堿性食品是含有大量的鈣 ， 鎂 ， 鈉 ， 鉀等元素的水果、蔬菜等 ， 并且食品是比較多的 。

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