1、腐竹可以蒸著吃，但是最好和其他食物加在一起吃 。腐竹蒸蛋做法 。把腐竹清洗干凈備用 。（最好選擇比較容易蒸軟的腐竹） ， 準備好雞蛋備用，將清洗干凈的腐竹折成小段放在碗中，加入適量的食鹽和醬油攪拌均勻備用 。
【腐竹可以蒸著吃嗎】2、往腐竹上面打上一個完整的雞蛋，再往雞蛋上面加入一點花生油和少許的食鹽 ， 一起放在鍋中蒸 。蓋上鍋蓋，蒸上20分鐘即可開鍋食用啦 。
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