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嬰兒雞肉泥如何做

生活百科嬰兒

1、先將雞肉用刀背拍松(這樣可使蒸出的肉更嫩)，然后剁成肉泥 ， 蔥，姜，蒜剁成末 。
2、加入醬油，料酒(料酒可以去腥味 ， 但在烹調的過程中會揮發，所以不用擔心有酒精對寶寶不好)，生粉(可以使肉更嫩)各少許 ， 將材料攪拌均勻 。
3、文火蒸7-8分鐘(時間視份量而定) ， 也可以在蒸米飯時 ， 放在電飯褒里一起蒸，這樣既省時又省力 。
4、蒸熟后把蔥、姜、蒜等挑出來，然后把雞肉壓成泥，再用湯匙喂食 。
5、給寶寶添加肉泥的時候，一次最好只添加一種 ， 等到寶寶完全適應后，再進行更替添加，否則容易造成寶寶胃部不適、消化功能紊亂 。
6、如果寶寶還沒有咀嚼能力 ， 建議先到市場上買寶寶專用的瓶裝肉泥 ， 這是因為家里制作的肉泥一般研磨得比較粗糙，不太適合寶寶食用 。市場上賣的肉泥經過特殊加工后，比較容易被寶寶吸收 。
7、當寶寶有了咀嚼能力之后，媽媽們可以考慮給寶寶喂食家庭手工磨制的肉泥了，這樣可以鍛煉寶寶牙齒的發育 。
8、泥狀的食物是寶寶最容易接受的形態，但是味道好更加能吸引寶寶 。因此媽媽們在制作肉泥的過程中，除了要注重營養外，如果在形狀、味道等方面下苦工，也許更加能提高寶寶的食欲 。
【嬰兒雞肉泥如何做】9、帶殼的蝦、蟹、貝類等帶殼類的海鮮 。這些帶殼類的海鮮，富含大量的異種蛋白，這些異種蛋白直接或間接地激活免疫細胞 ， 引起化學介質的釋放，比較容易引起寶寶過敏癥狀，因此，建議寶寶在1歲以前不要食用 。