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木耳泡水喝的功效

小知識

【木耳泡水喝的功效】 黑木耳還被叫做云耳、耳子和樹雞等名字，是一種生長在腐爛木頭上的菌類，因為呈現出黑色并且長的和我們的耳朵有一些相似，才會有黑木耳這個名字的 。經常吃黑木耳有滋潤身體、養肺、補血、鎮靜和預防心臟病等作用 。黑木耳發吃法也比較多，除了炒、燉、涼拌等做法之外還可以用來泡水喝 。

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正常人每天食用10—15g 。
4.頭發白多吃黑木耳
人們都知道，頭發變白與精神緊張、過度憂慮有關，河北醫大一院中醫科主任白亞平介紹，防治頭發變白，除調節情緒外，在飲食上還要注意增加微量元素和有烏發作用的營養物質的攝入，以促進頭發的正常生長 。
微量元素鐵和銅是促進頭發黑色素合成的重要元素，頭發變白的人應多吃富含這兩種元素的食品，如牡蠣、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物，動物的肝臟、腎臟組織等 。還有一些食物也有烏發作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等 。