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?如何用純牛奶做黃油

小知識

牛奶這種奶制品是營養成分極高的一種食物 。小孩子以及青少年都需要定時定量食用牛奶，來增加身體免疫力，吸收身體所缺的營養物質 。牛奶中含有的蛋白質和氨基酸比一般的食物豐富得多 。黃油就是通過牛奶來制作的，其保留了牛奶本身的營養，但是脂肪過高，減肥或過重人士應該謹慎食用 。
【?如何用純牛奶做黃油】

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5. 將分離出的鮮奶油裝入容器中，燒一鍋開水，把另一個空鍋放入開水鍋中，再將奶油放進去 。預熱之后奶油就開始融化，溶化后就分層了，上層的黃色油脂就是我們要的黃油，而下層的白色物質就是乳酪 。然后繼續加熱，直到水分蒸發，下層物質大量減少就可以了 。
6. 放入容器中，待冷卻后，將其放進冰箱一段時間后，就會變成塊狀物，這就是做好的黃油，也是大家需要的原料 。
注意事項
? 黃油雖然營養豐富，但脂肪含量也很高，不要過多食用 。