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黑心菠蘿有毒嗎

生活百科

黑心菠蘿有毒嗎

菠蘿吃著酸甜 ， 夏天吃一兩個可補充維生素還能開胃 。不過我們在買菠蘿的時候要注重避免黑心菠蘿 。這種菠蘿主要是采摘運輸過程中發病的 ， 雖然沒有毒但是也已經被真菌感染了 ， 吃了對身體是不好的 ， 也沒有什么營養哦 。
【黑心菠蘿有毒嗎】
1、黑心菠蘿有毒嗎沒有毒 。菠蘿的黑心是由真菌引起的 ， 雖然不會引起中毒 ， 但它可以引起腹痛和腹瀉 。菠蘿的黑心問題通常發生在菠蘿采摘后的常溫運輸過程中 ， 菠蘿有這種爛心病 ， 主要是因為菠蘿中間變黑 ， 導致菠蘿腐爛變軟 ， 是因為真菌的原因 。建議在食用這種菠蘿之前去除所有黑色部分 。假如菠蘿的黑心程度度嚴峻 ， 建議不要食用 。
2、怎么看菠蘿黑心沒有黑心菠蘿與普通菠蘿完全一樣 ， 從外觀是看不出區別的 。我們可以從葉子上觀察菠蘿是否爛心或者黑心 。正常的菠蘿葉子是綠色的 ， 而患有腐心病的菠蘿葉子則是深色的 ， 葉尖呈枯黃色 。成熟、新鮮的菠蘿 ， 顏色通常為淺黃色或亮黃色 ， 有光澤 。更成熟的是橙黃色 ， 這種菠蘿具有最高的甜度 ， 最好是在同一天或一兩天內吃完 。還可以看菠蘿果眼 ， 新鮮菠蘿果眼堅硬 ， 摸起來很扎手 ， 而不新鮮的菠蘿果眼會向內塌陷 ， 有些甚至會顯示發霉的跡象 ， 這種菠蘿的新鮮度不是很好 。
3、菠蘿為什么會黑心菠蘿是一種熱帶水果 。假如存放不當 ， 菠蘿會患上爛心病 ， 中間會變黑 。菠蘿爛心病 ， 又稱黑腐病 ， 軟腐病或果腐病 ， 是菠蘿果實收獲后很輕易發病的病害 ， 是由真菌引起的 。收獲的果實在室溫下儲存和運輸后 ， 輕易腐爛 ， 軟化 ， 變黑 。嚴峻的話 ， 儲存14天后爛心病發病率可能高達50％至60％ 。