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12種食物,一吃錯了,小心喪命！( 二 )

生活百科


攝入大量漆酚可能致命 。雖然腰果中毒的案例比較少見，但是給他們去殼生產的工人由于親密接觸，有時候會有副作用的隱患 。
9、木薯(樹薯)
毒物：氰化物
有毒部位：木薯
在用木薯作食材的時候，將其做成甜苦皆可 。它的味道和氣味都取決生氰化物的量，這種物質是有劇毒的 。大多數愿意吃木薯的人喜歡其苦味，因為這種味道能夠驅趕昆蟲甚至動物 。
假如吃木薯前的預備工作沒有做好，很可能吃完就一命嗚呼了 。因為富含氰化物，木薯的毒性可能導致神經麻痹疾病，也會引起永久性癱瘓 。
10、河豚魚
毒物：河豚毒素
有毒部位：某些器官
河豚魚是世界上第二毒的脊椎動物 。雖然你在美國吃不到，但許多韓國人和日本人覺得這種魚的部分肉質非常鮮美 。但是，某些器官比如肝臟，是劇毒致命的 。
這種魚體內的毒素學名為河豚毒素，它能造成高血壓、肌肉麻痹等癥狀，并導致中毒者由于隔膜肌麻痹、呼吸中止而死亡 。許多亞洲人對于河豚這一危險的美味還是難以拒絕 。
11、桑葚
歷代本草均對桑葚極其推崇，認為有滋陰益腎、養血生津的功效 。但桑葚所含的揮發油對消化道有刺激作用，會抑制腸道內的多種消化酶，造成細胞中毒死亡，甚至發生出血性腸炎和鼻出血 。也有人對桑葚過敏，出現腹瀉及面目紅赤，耳內、鼻腔內、上眼瞼內、咽喉部腫脹瘙癢 。
錯誤：貪嘴
準確：桑葚性寒，不要多吃，脾胃虛寒、大便稀薄者更要注重適量 。
12、鮮黃花菜
黃花菜又名萱草，聽起來很美，但含秋水仙堿毒素 。秋水仙堿本身無毒，但進入人體后被氧化就成了劇毒，會對腸胃及呼吸系統產生強烈的刺激 。一般是嗓子發干、惡心、腹瀉，甚至產生血便 。
錯誤：直接烹炒 。準確：1、秉承老傳統，曬干發好的黃花是絕對安全的；2、一定要吃鮮的，就要有耐心 。秋水仙堿溶于水，吃之前用開水焯一下，再用涼水浸泡兩小時以上，就不會中毒了 。