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節食減肥為何惹來“膽結石”？

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【節食減肥為何惹來“膽結石”？】酷愛甜食，打下基礎
自小，我就繼承了父親的“優良”基因，并且由于酷愛甜食，體形一直略嫌肥胖 。小時候還好，大家都覺得我長得圓滾滾的，特可愛，直夸我充分體現了社會主義的優越性，是標準的“祖國花朵” 。為此，我也沒少得諸如棒棒糖、棉花糖之類的好處 。
點評：膽結石的成因非常復雜，研究發現，不良飲食習慣與膽石癥的發生存在著一定的聯系，例如嗜好甜食 。過量血糖會刺激胰島素分泌，進而加速膽固醇合成，導致膽囊內膽固醇、膽鹽和卵磷脂比例失調，膽固醇呈相對飽和狀態，久而久之，易沉積形成結石 ?？梢酝葡?，子君從小酷愛甜食的習慣，為后來的膽結石打下了一定的“基礎” 。
節食、不吃早餐，雪上加霜
可是，從上學時起，情況就變得不那么樂觀了 。小伙伴你一句、我一句叫我“小肥妹”，開始使我對自己的外形產生了懷疑 。及至中學，當別的同學身手敏捷地打球、踢踺子、賽跑時，我甚至有了自卑的感覺 ?，F在，轉眼已經大四了，目睹舍友們一個個成雙成對，我再也耐不住了——減肥，一定要減肥！
有舍友潑我冷水，說像我這種天生的肥人，即使喝白開水也會肥，減肥比登天還難 。我偏不信這個邪，只要想做，就一定能行，這是我一貫的宗旨 。
吃，無疑是“肥”的惡根源 。一切從源頭抓起，從一開始我就制訂了詳細的飲食減肥大計 。早餐，能免則免，實在耐不住了就喝一瓶酸奶；午餐，千萬不能因“餓”而懈怠，一根香蕉或一個蘋果外加一瓶酸奶，再也不敢多了；晚餐，鐵定半斤蔬菜，這是鞏固減肥成果的關鍵 。熬過這一關，再睡上一覺，一天的任務就順利完成了 。我的想法是，只要每天保持這種“力度”，不出一個月，肯定就能見效 。可是，說時容易做時難，何況是對一個從小就視吃為“生平第一大樂事”的人？但一想到，“減肥”或許是我人生中最重要的轉折點之一，相對由此獲得的巨大收益，這短暫的考驗又算得了什么？我是一個有毅力的人，為此，我也確實在以最大的意志力艱難地堅持著 。哪怕每天餓得饑腸轆轆，頭昏、無力、直冒冷汗，也在所不惜 。
如此半年下來，我終于得以減肥10公斤，臉上的輪廓出現了，身上的贅肉不見了，身邊的朋友多了，天天都是好心情 ?？墒?，誰會想到，“天使”準備了一份好禮，“魔鬼”也不甘落后呢？
前幾天，我們醫學影像班第一次安排去B超室實習，我“幸運”地被選中充當“實驗大白鼠”，示范腹部B超顯像 。我怎么也沒想到，真的示范出了問題——我可憐的膽囊里竟布滿了泥沙樣結石 。
點評：這里并不是說節食、不吃早餐就一定會得膽結石，但人體在空腹狀態時，膽汁分泌減少，膽汁酸亦隨之減少，膽固醇因易在膽囊中逐漸沉積，長此以往，便可能形成膽固醇性結石 。特別是經過一夜漫長的無進食狀態后卻不吃早餐，使空腹時間延長，更易誘發結石的形成 。
滿膽皆結石，為何無癥狀
但我平時既不“痛”，也不“黃”，可以說一點癥狀也沒有 。后來去肝膽外科咨詢，醫生說泥沙樣結石可能引發膽囊炎，更怕泥沙掉進膽管，導致梗阻性黃疸和感染，時間長了還可能癌變 。盡管很多都只是可能，為預防起見，醫生還是建議我擇期進行腹腔鏡膽囊摘除術 。最后，醫生還特意告訴我，長期因減肥而不吃早餐，很容易導致膽汁濃縮，形成結石，我這次中招，不吃早餐很可能是一個重要因素 。
人常說，事情都是兩面的，可我成功減肥的背后，卻付出了“無膽”的代價，實在不值 。
點評：膽石癥出不出現癥狀與結石是否引起膽管梗阻及感染等有關 。通常，病人并無明顯癥狀，僅在B超檢查時發現 。部分病人可表現為右上腹不適、隱痛、飯后上腹飽脹等，易被誤認為是“胃病” 。而當結石嵌頓于膽囊管時，才出現典型的膽絞痛癥狀，如突發右上腹絞痛，陣發性加劇，可向右肩放射，伴惡心、嘔吐 。繼發感染時，多有寒戰、高熱、食欲減退等全身癥狀 。雖然無癥狀多發膽囊結石可暫行保守治療，但為免后期出現膽道并發癥，以及可能誘發癌癥，目前臨床上仍傾向于擇期手術 。（點評者：中山大學附屬第二醫院褚忠華副教授/劉璐）
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