芒種是夏季的第三個節氣,這個時節氣溫顯著升高,各地雨量逐漸充沛,形成悶熱潮濕的天氣,讓人食欲下降、心情煩躁,所以養生要以養脾胃、清濕熱為主,才能做好身體的養護工作 。此時宜“吃一肉、飲二水、食三瓜”,順應節氣調節飲食,為度夏打好基礎,一起來看看吧 。

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海帶蝦皮冬瓜湯
【明日芒種,吃一肉、飲二水、食三瓜,養脾清濕熱,為盛夏做準備】【做法】:
1、干海帶用水泡發后切片,將冬瓜刷干凈外皮,切成冬瓜塊,蝦皮洗凈備用 。
2、熱鍋,下姜片和蝦皮小火炒香,然后加入適量的水煮開;
3、放入冬瓜塊和海帶繼續煮開20分鐘左右,熬煮至軟綿;(冬瓜呈透明狀)
4、關火前加入適量的食鹽調味即可 。喜歡白胡椒粉的可以調入一點,味道更美!
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