【燕窩燉雪梨的功效】 雪梨是我們生活中常見的一種水果種類，由于雪梨富含大量的維生素，其果汁含量也非常的豐富，受到了很多人的歡迎 。同時多吃雪梨對于呼吸道有炎癥的患者來說，也具有非常好的功效，可以起到清熱解暑、止咳化痰的作用 。而燕窩作為一種高價值的食材，當燕窩和雪梨搭配在一起時，會有怎樣的功效呢？
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菜品特色
本湯為滋陰潤燥之甜湯 。湯中燕窩性味甘平，有滋肺胃、益氣陰、生津液、除虛熱的作用，《本草從新》說它能“滋養肺陰、化痰止咳，補而能清，為調理虛損勞瘵之圣藥”，《本草求真》認為其有“入肺生氣，入腎滋水，入胃補中，俾其補不致燥，潤不致滯”的作用 。雪梨清潤生津，冰糖益氣和胃潤肺 。合而為湯，補而不燥，潤而不膩，是調理虛勞羸弱之佳品 。
注意
感冒發熱及脾胃濕盛者不宜用本湯 。