減肥必知：如何擊敗高血脂？多吃蔬果是關鍵 _生活百科

生活中，飲食不當、過多攝入脂肪膽固醇等都有可能導致高血脂病癥。同時，一般高血脂的癥狀表現不是很明顯，絕大多數的高血脂癥患者自己都沒有感覺，但是高血脂危害極大，會帶來很多的并發癥，所以我們平時應該在飲食等方面多加注意。事實上，生活中的一些蔬菜、水果降脂都有很不錯的降壓效果。
綠豆芽：將膽固醇排出去
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素(維生素食品)C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，并將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調脂小菜。
洋蔥：升高好膽固醇
洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。
蘋果：吸收多余膽固醇
蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源于其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，并幫助其排出體外。
果膠還能與其它降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。此外，蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝。
高血脂患者平時飲食注意不要食葷油(如豬油)，因為葷油中都是飽和脂肪酸會導致血脂濃度增加。最好使用植物油，如大豆油，花生油等，其實最好的食用油是地中海式飲食方式中的橄欖油。
對于高血脂患者來說，只要在日常的生活中堅持科學合理的飲食習慣，多加鍛煉是可以逐漸使血脂水平達到正常水平的。在眾多的飲食調理方案中，靈芝降血脂效果顯得尤為出眾。
千百年來，靈芝在我國養生文化中一直占據著重要的地位，在醫藥、文學、宗教等領域對它的功效都有很多的描述。《神農本草經》將“六芝”列為草部上品之首，并說久服皆可“輕身不老，延年神仙” 。因此，服食靈芝以求長生，成為當時社會風尚。
【減肥必知：如何擊敗高血脂？多吃蔬果是關鍵】近年來眾多的臨床案例和患者的親身體驗都證明了靈芝的非凡功效。靈芝具有增強機體免疫功能，改善血液循環，提高對心、腦供血供氧能力，改善細胞和組織的生理機能，以及安神、解驚、解毒等功效。臨床上可以治療神經衰弱、慢性支氣管炎、心腦血管等疾病；配合抗生素可以治療細菌性疾病，降低抗生素的毒副作用；配合治療腫瘤，可降低放療、化療引起的副反應；常服靈芝可提高人體抗病能力，顯著增強免疫功能。它不同于一般藥物對某種疾病而起治療作用，亦不同于一般營養保健食品只對某一方面營養素的不足進行補充和強化，而是在整體上雙向調節人體機能平衡，調動機體內部活力，調節人體新陳代謝機能，提高自身免疫能力，促使全部的內臟或器官機能正常化。