牛油果榨汁食譜 _生活百科

牛油果相信大家都不陌生，它富含豐富的營養價值，不過有很多人開始開辟牛油果的新吃法，和其他的水果一起榨汁喝，這種做法不僅能夠全部吸收牛油果的營養價值還可以融合其他蔬菜、水果的營養，并且非常好喝。本文介紹了牛油果與胡蘿卜、雪梨、蘋果幾種食物一起搭配的做法，以及牛油果的禁忌，一起來看看吧。

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2.2、牛油果不能和冷飲一起吃
【牛油果榨汁食譜】 牛油果中含有大量的脂肪酸,在食用之后需要很長的時間才能被完全的消化吸收,油脂在人體內以需要適合的溫度才能吸收,冷飲在飲用之后會降低胃腸道內的溫度,影響胃腸道對牛油果中油脂的吸收,會引起消化不良,嚴重者還可出現腹痛、腹瀉。
2.3、牛油果不能和油性食物一起食用
牛油果含有大量的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸的吸收需要通過胃腸上的脂質蛋白參與,這些載體蛋白的數量有限,食物中脂肪的量過多便會抑制牛油果中的不飽和脂肪酸的吸收,一起食用會降低營養價值。