紅豆陳皮水做法
材料:紅豆200克、陳皮5克、幼鹽少許 。
制法:先把紅豆及陳皮浸泡半小時,然後把紅豆放入沸水中煮30分鐘,加入陳皮焗10分鐘後,再加少許幼鹽便可 。
減肥收腹功效:紅豆具有利水去腫的功效,陳皮可幫助消化、宣通五臟,與紅豆結合能減肥消腫,建議每日餐后飲用,2星期便見效果 。
紅豆即赤小豆,《本草綱目》說其性下行,能通小腸利小便去腫脹,另外它有調經通乳作用,對女性月經不調、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切 。此外,陳皮有化痰止咳、助消化的作用 。對宿食停積、消化不良有很好的治療效果 。
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效 。多吃可預防及治療腳腫,有減肥之效 。其石堿成分可增加腸胃蠕動,減少便秘促進排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫 。
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