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“一站式”滿足你的味蕾需求——臨夏市“河州味道”美食文旅街見聞

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本文轉自：民族日報
“我要二十串羊肉串 。 ”
“老板 ， 一份釀皮子 ， 打包帶走！”
【“一站式”滿足你的味蕾需求——臨夏市“河州味道”美食文旅街見聞】炎炎夏日 ， 在匯聚了河州八大碗、風味燒烤、老字號砂鍋、發子面腸、大盤雞、炒毛肚、牛奶雞蛋醪糟等70多種美食的“河州味道”美食文旅街上 ， 隨處可見食客們手捧清涼果茶 ， 搭配鍋氣十足的風味烤肉大快朵頤 。
“一站式”滿足你的味蕾需求——臨夏市“河州味道”美食文旅街見聞
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據了解 ， 這條美食街從5月初開始試營業 ， 已有42個攤位、26家商鋪入駐 ， 全部采用“六統一模式”（即統一管理、統一招商、統一收銀、統一服裝、統一餐具、統一后廚）管理 ， 為市民及游客提供了一個品嘗臨夏美食的好去處 。
“一站式”滿足你的味蕾需求——臨夏市“河州味道”美食文旅街見聞
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美食文旅街引進了新疆特色缸子肉、長沙臭豆腐、特色烤紅薯等各地風味小吃 ， 從河州美食到省外特色小吃 ， 讓群眾和游客享受一站式、多層次的美食體驗 。
“一站式”滿足你的味蕾需求——臨夏市“河州味道”美食文旅街見聞
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早上10點 ， 各攤位商鋪的老板就開始忙碌起來 ， 準備食材、認真對待每一道工序、開攤營業 。 “看到美食文旅街在招商后 ， 我立馬報了名 。 自開業以來 ， 游客最多的時候一天能賣近800串烤魷魚 ， 營業額能達到2600元左右 。 ”經營鐵板魷魚店的馬汗青說 。
美食街繁多的小吃讓不少人成了回頭客 ， 經常是拖家帶口尋味而來 。 “美食街離我家特別近 ， 家中老人小孩都非常喜歡來這里解饞 ， 干凈整潔的衛生讓一家人吃起來格外放心 。 ”前來品嘗美食的市民馬茜說 。
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采訪人員觀察到 ， 美食街那些具有臨夏特色的古典風格建筑吸引了不少游客“拍照打卡” ， 上面的磚雕、木雕、彩繪顏色靚麗 ， 吸引眼球 。 街區的演藝大廳、游客服務中心、星級衛生間、演藝小舞臺滿足了游客的不同需求 。
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美食街的影響還不止于此 ， 除優化了餐飲業經營環境外 ， 更盤活了以中心廣場為主的商貿經濟圈 。
夜幕降臨 ， 美食街也迎來了消費高峰 ， 到處人頭攢動 ， 一片熙熙攘攘的景象 ， 如果你想“一站式”滿足味蕾需求 ， 就來人氣爆棚的“河州味道”文旅美食街感受一番吧！