相信大家在平時一定都有吃過番茄和絲瓜 ， 也都知道這兩個營養價值很高的 ， 不過番茄和絲瓜看起來并沒有很好的搭配效果 ， 因為絲瓜的口感比較清淡 ， 而番茄是非常濃郁的 ， 絲瓜和番茄搭配在一起 ， 會讓人覺得味道不怎么好 ， 其實這兩種可以做一道菜 ， 而且做出來會非常的好吃 。
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【蕃茄和絲瓜能一起吃嗎】 據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄 ， 即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要 。番茄含的"番茄素" ， 有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類 ， 番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素 ， 還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素 。
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